栗拾い

近くのお城を歩いていたら突然の嵐
上から降ってくる栗のイガ
帽子をかぶって落ちたイガからフレッシュなイガを収穫しました
栗は洗って一晩冷凍にして凍った栗に熱湯をかけて数分待ちお尻をちょっと切ったら鬼皮も渋皮もつるんとむけます
(中にはしぶとい渋皮もいますが再度熱湯につけると観念してむけてくれます)

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